我爱吃红糖枣泥蛋糕
2018-10-13 10:30:01
主料
红枣 :适量面粉 :适量
辅料 鸡蛋 :适量
具体步骤步枣子去核,然后放小锅里水漫过枣子就可以了,煮开转小火慢炖,煮出精华,水差不多快干!第二步红糖65克事先放入袋里压碎,因为有结块,打五个鸡蛋放入无水无油干净的盆里!倒入红糖,打发至提起写字不消失的时候,过程挺久的,有点耐心吧!!忘了说下,可以将打蛋盆放入热水盆里!加快打发!第三步低粉过筛伴入打发好的全蛋里,上下翻,不要搅拌以免消泡!然后挖一点放入枣泥,搅拌均匀再倒回!爱吃核桃的可以扔点核桃再里面,然后留点核桃倒入烤盘后表面撒,还有芝麻!第四步倒入垫了油纸的烤盘里,震出气泡,事先预热180度,然后放进烤盘,180度!视你家烤箱温度而定,50分钟左右,追求颜色的,表面上色后可以加盖锡纸!
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