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香椿炒蛋的做法

2019/05/14 来源:昌吉信息港

导读

主料: 香椿1小把 辅料: 鸡蛋 3个 调料: 油 盐 香椿炒蛋的做法:1、准备所需材料。2、香椿洗净后放入开水中焯烫1下。3、将焯

主料: 香椿1小把 辅料: 鸡蛋 3个 调料: 油 盐 香椿炒蛋的做法:1、准备所需材料。

2、香椿洗净后放入开水中焯烫1下。

3、将焯烫好的香椿切成碎末备用。

4、鸡蛋液打散,加香椿末、盐搅匀。

5、炒锅里油烧至7成热,倒入香椿鸡蛋液。

6、待蛋液稍凝固,翻炒至鸡蛋嫩熟便可。

香椿炒蛋家常菜做法大全温馨提示:◎香椿中亚硝酸盐含量高,因此1定要焯烫后食用,这样可以去除3分之2以上的亚硝酸盐和,食用起来才健康。

◎将香椿焯烫后冷冻起来,没有香椿的季节也能够吃到啦。

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