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绿茶豆沙包的做法

2019/05/14 来源:昌吉信息港

导读

导读:宝贝们,来尝尝我的绿茶豆沙包吧,味道不错噢!就是用得现成的豆沙馅,甜度有点高。下次不能偷懒要用自己做的豆沙,嘻嘻!绿茶豆沙包的

导读:宝贝们,来尝尝我的绿茶豆沙包吧,味道不错噢!就是用得现成的豆沙馅,甜度有点高。下次不能偷懒要用自己做的豆沙,嘻嘻!

绿茶豆沙包的材料:

高粉250克,绿茶粉1大匙(7⑻克左右),奶粉1大匙,糖40克,盐1/2小匙,干酵母1⑴/2小匙,牛奶120克,黄油25克

绿茶豆沙包的做法:

1.制作面团:干酵母溶于温牛奶中,除黄油之外的其他材料放在1起揉成面团,再分次将黄油加入,这时候侯可以甩开膀子充分揉面啦,吼吼!连揉带摔!要让面团变得柔软、光滑有弹性可以休息1下喽!

2.完成第1次发酵:揉好的面团放到温暖湿润处进行第1次发酵,发酵至原来2.5⑶倍大左右即完成第1次发酵。

3.制作生坯:将发酵好的面团稍揉去掉空所,分割成小分滚圆盖上保鲜膜松弛10⑴5分钟。取1个面团用手掌压扁,将适当馅料包入,收口,并将收口朝下,弄成喜欢的样式就是面包的生坯了(偶这款做的是3角型,可是烤完了变成圆包包了,呵呵)。

4.完成第2次发酵:将生坯放入烤盘放到烤箱里,同时放1杯开水,关上烤箱门不要加热进行第2次发酵,等生坯长到原来的2倍大就能够了(现在天冷,水凉要要及时更换)。

5.烤: 烤箱预热180, 烤箱中层 20分钟左右。

家常菜做法大全温馨提示:

1)烘烤时间和温度请按自家烤箱的威力来适当调解

2)发酵的时间要看面团的个头发育情况而定,夏季需要时间短些,冬季固然要长啦。济南现在天气很冷了,偶的面包从第1次发酵到完成第2次发酵基本上快用了1天的时间呢。晚上回来才开烤,所以MM们1定要耐心噢。

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