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家常菜粉丝娃娃菜

2018-10-13 02:55:22

主料

娃娃菜 :1根 粉丝 :30

辅料蒸鱼豉油 :2汤匙 香肠 :少许蒜 :适量高汤 :适量

具体步骤 第一步1.娃娃菜冼净,以根部为中心剖开。 第二步2.粉丝泡发,蒜切沫,香肠切片备用。(也可以用自己喜歡的食材,虾仁、辣椒什么的) 第三步3.粉丝铺在盘底,依次放娃娃菜,香肠片。水开后,放入锅內大火蒸15分钟。 第四步4.蒸的时间就可以调汁,蒜沫炒香,加入蒸鱼豉油2勺,高湯调匀备用。粉丝蒸后会很吸水,汤汁可以多调些。 第五步5.粉丝起锅,浇上汤汁即可。

烹饪技巧蒸

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