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冰箱储存食物你不得不知道的使用原则

2019/04/18 来源:昌吉信息港

导读

冰箱是我们每个家庭都不能少的家用电器,为了让食物保鲜就要放在冰箱里。但是,你使用冰箱的方法究竟正不正确呢?今天,不如一起来看看日常使用冰箱应

冰箱是我们每个家庭都不能少的家用电器,为了让食物保鲜就要放在冰箱里。但是,你使用冰箱的方法究竟正不正确呢?今天,不如一起来看看日常使用冰箱应该注意哪些吧。

冰箱的使用原则

学过化学的人都知道,加热可以促进很多化学反应的发生,所以中学做化学实验时常常要用酒精灯来加热。反之,降温会让分子的运动速度变慢,不容易相互碰撞发生反应。很多让食物变坏、让营养素损失的反应,也一样会随着降温而变得进度缓慢。

理论上,大部分能够放在室温下保存的东西,都可以用存入冷藏室的方法来延长保质期。比如说,肉罐头虽然可以在常温下保质2年,但研究发现,放在冷藏室里存2年后,其中的维生素B1损失会比常温储藏降低一半以上。同时,在冷藏条件下,合格的肉罐头保质4年也完全没有问题药王筋骨丹
。从这个角度来说酸雾净化塔厂家
,把保健品和美容品放在冷藏室里保存,的确是个能延长保质期的好主意。

冰箱的使用方法

拒绝过烫食物云南方管
。有些人喜欢将刚刚出锅的食物就立马放进冰箱冷却,希望能在短时间之内就能吃到爽口的食物,但这些过烫的食物如果尽早放入运转着的冰箱内,很有可能会减短冰箱的使用使用寿命。

生熟食物不能放一起。生食以及熟食其存放时间以及温度要求都有着不同的规定,而且在生食中普遍都存在有各种寄生虫以及细菌,喝熟食放在一起会污染了熟食。同时不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上,不便取出。

食物不宜过满。冰箱存放食物不宜过挤,是留有一定的空隙,这样才能让冰箱中的空气得以正常对流,以此来减轻机组的负荷。而且过多的食物挤在一起,还非常容易导致食物间细菌的交叉感染,导致人体出现各种不适以及各种疾病。

肉类食物要处理。在购买一些鱼肉、猪肉、牛肉等食物时,是能进行一些相对应的处理后,再放入冰箱。像鲜鱼、肉等食物是先用塑料袋封装,再放入冷冻室贮藏。而蔬菜、水果则要把外表的水分擦干,再放入冰箱下面,以零上温度贮藏为宜。

拒绝瓶装饮料。对于外表有包装的食物,比如各类饮料、牛奶等食物,不要放入冷冻室,以免冻裂包装瓶。存放的位置应该是冷藏箱内或门档上,温度是保持在4℃左右温度贮藏为。

,要提醒大家的是熟食放在冰箱里是有时间限制的。

熟食不宜长久放在冰箱

冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用感染了这类细菌的食品,就会引起肠道疾病。冰箱里每一个空间所储存的食物都有所分类,冷藏室可以存放天内要吃的肉类、鱼类,或新鲜蔬菜,冷冻室则是放速冻食物或长期保存的肉类的地方。

很多人把熟食直接放入冷藏室,有时放好几天才吃。熟食做好后,温度降到常温细菌就很容易滋生,存放超过三天以上的熟食,细菌数量更加惊人,如果再继续食用,很容易发生食物性中毒。冰箱中储存熟食不要超过三天。拿出来吃的时候要检查是否有异味。如果有异味不要食用。即使没有异味,在吃熟食前一定要烧开热透,高温加热是很好的杀菌方式。

以上就是关于使用冰箱的常识,希望对你有所帮助。

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