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好吃的东北腌蒜茄子

2018-10-13 03:01:51

主料

紫皮茄子 :1000 大蒜 :3头

辅料 香菜 :适量 味精 :适量盐 :适量

具体步骤步茄子洗完整个放入蒸锅蒸熟,开锅10分钟就熟透了,拿出放置凉透。第二步蒜拍散切末、姜切末、米椒切末,放入小碗中,加入生抽、醋、白糖和一点点盐,拌匀第三步确保盒子密封性好,不然冰箱里就会串味儿。放在冰箱里冷藏3到5天就可以吃了,吃的时候先吃下面的,顺便把茄子的顺序换一换,下面会出水,时间久了茄子会很咸。

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