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美味的辣炒花蚬子3

2018-10-11 23:02:38

主料

花蚬子 :400 青椒 :60

辅料油 :适量盐 :适量蒜 :适量料酒 :适量 酱油 :适量葱 :适量 姜 :适量红椒 :适量

具体步骤 第一步1.买来的花蚬子放盐水里吐一夜沙子,待泥沙吐干净后再吃。 第二步2.备好葱、姜、蒜 第三步3.红椒、青椒切好 第四步4.花蚬子洗干净后捞出来装盘子里 第五步5.油锅加热,红椒爆香 第六步6.加入姜、葱和蒜,然后把花蚬子放锅里爆炒 第七步7.待壳张嘴的时候,立即倒入料酒继续炒1-2分钟 第八步8.加入青椒继续炒2分钟 第九步9.倒入适量味极鲜调味 第十步10.加适量的盐后关火 第十一步11.装盘

烹饪技巧花蚬子吃的就是新鲜,所以炒的时候,5分钟左右就好,炒太久老了就不鲜了。

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