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泡椒豆腐的做法

2018-09-15 11:58:43

用料:

1、豆腐半斤。

2、泡山椒一汤勺(带汁)。

3、白醋一大匙。

4、盐一小匙。

5、味精适量。

6、纯净水或凉开水约两汤勺(以能淹过豆腐为度)。

做法:

1、豆腐切成约一厘米见方的丁;泡椒盛碗里,放入白醋、盐、味精、纯净水。

2、将豆腐丁下沸水锅中焯约一分钟。

3、捞出沥干水分。

4、将豆腐丁放入泡椒碗里稍作搅拌。

5、加盖放入冰箱冷藏两小时以上。

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